春茶吐新绿，采摘正当时。武夷山的岩茶陆续迎来采摘期，抢抓晴好天气，心头肉茶业的各大山场一派繁忙景象。 心头肉的茶山位于武夷正岩核心产区三坑两涧内，不同的山场具有独特的土壤和微地域小气候。特殊的地质结构与生态环境才造就了岩茶不可复制的岩骨花香之韵味。武夷岩茶制作工艺与其他茶类大不相同，尤其是采摘这一步。岩茶的采摘时间、天气与标准都非常讲究，因为这是决定茶品质优劣的重要因素。 （2024年“心头有茶”春茶研习活动） 心头肉的采茶团队遵循着选择晴至多云的天气采制，此时茶青质量好，且下山时间和制茶时间刚刚好无缝链接。清晨六点，心头肉的采茶团队就来到茶园开始了一天的采茶工作。 武夷岩茶手工采摘是一个非常艰辛的过程，尤其是采摘老丛水仙，老丛水仙树干高，冠幅长，采摘难度大。遇到采摘不到的茶叶，采茶工必须爬上梯子进行采摘。汤水醇厚，木质丛香突出，汤感极致绵柔的正岩老丛，得来并不是那么容易。 （2024年“心头有茶”春茶研习活动） 采摘好的茶青需要及时运达心头肉的粗制厂进行加工，但武夷岩茶大多生长在岩石峭壁之上，山路狭窄崎岖，交通工具无法驶入，只能依靠人力运输。待采茶工将茶青称斤倒入挑青师傅的茶篓后，师傅们便要身挑百余斤茶青、徒步几公里山路，将一批批珍贵的茶青护送出去。 心头肉的粗制厂位于武夷山仙店生态创业园区内，占地10000余平方米，是集科研、茶文化展示为一体的综合性厂区。在粗制厂内，运来的茶青要经过晒青、做青、揉捻、焙火，最后成为毛茶。 接下来，毛茶将进入到天心岩村角亭安置区内的心头肉精制厂，在剔除梗、片和异杂物，提高净度、匀整度后，再进行切细整形、扬簸（风选）、复拣、匀堆、烘焙、摊凉、装箱（桶）入库、拼配、补火、包装、密封避光。期间，心头肉的制茶师需要不断地调整和掌控每一个环节，以保证茶叶的高品质。 武夷岩茶从采摘到制作需昼夜接力，耗时二十几个小时方可完成。心头肉的制茶师凭借几十年的经验及感官判断，采用双炒双揉的双重制茶工艺，配合岩茶精制中最重要的焙火工艺，利用温度、时间、摊叶厚度来控制火功，打磨出一款款口碑长红的茶品。 到了5月下旬，岩茶的采摘基本告一段落，之后开始进入初制阶段，6月-8月进入精制阶段，成茶基本在中秋、国庆前后即可集中上市。心头肉将武夷山水的山川灵气化做一杯岩骨花香，奉给茶友们。 （2024心头肉春季新品：牛肉） 2024年，好茶初成，不负期待。

心头肉茶业传承于新中国解放前，由著名茶人余培信经营(培信茶号)1990年更名为武夷山擎天茶厂。本厂的茶园基地在武夷山景区三坑两涧”区域内，主营有:大红袍、心头肉、犇牛系列产品、余百年(慧苑坑百年老枞)、余脉相承(竹窠山场)系列以及“余味无穷”(马头岩山场)系列，多类产品体系...... 本厂2005年获得使用国家地理产品标志。本厂前身品牌“岩茶村’商标于2006年获得闽北知名商“心头肉”品牌极品肉桂每斤零售价6万元，在市场上享有较高美誉。产品在2003年民间斗茶赛中获得茶王、金奖肉桂、金奖水仙。2012年11月获得海峡两岸茶叶博览会茶王奖、2021年11月第六届武夷正岩杯茶王赛肉桂榜眼.... 本厂还是武夷山市科技示范基地，是市政府倡导无药少肥种植方法的推广企业，也是带头首批使用认标购茶单位。精制厂在天心岩村角亭安置区内,粗制厂在武夷山仙店生态创业园区内，占地10000余平方米,是集科研、茶文化展示为一体的综合性厂区。近年来，军委领导迟浩田、梁光烈、全国政协副主席黄孟復等先后到过本厂视察。本厂厂长是福建省首批制茶高级工程师 国家评茶员茶艺师命题专家、武夷山非物质文化遗产传承人、国家一级茶叶加工、国家一级评茶师、武夷山市政府评茶专家库成员、武夷岩茶+佳匠心茶人、武夷山茶产业科技特派员协会会长。本厂设立了省级余盛良茶叶加工工技能大师工作室。积累一套传统工艺与现代工艺相结合的制茶技术，生产出了各种名优产品满足了不同爱茶人士的需要。

武夷山岩茶是中国传统的名茶之一，历史悠久，是中国茶文化的重要组成部分。武夷山岩茶以其独特的风味和卓越的品质享誉世界。因此，武夷山岩茶代理是一个非常有前景的投资项目。本文将从武夷山岩茶的品质、市场前景和代理商的优势等方面谈谈武夷山岩茶代理。 首先，武夷山岩茶的品质是有目共睹的。武夷山岩茶生长在武夷山的独特的气候和土壤条件下，茶叶的品质非常优秀。武夷山岩茶有独特的茶香和口感，因此备受消费者喜爱。而且，武夷山岩茶被誉为“国宝茶”，每年生产的数量极为有限，因此价格也相对较高。武夷山岩茶代理可以通过代理武夷山岩茶来获取这种珍贵的资源，满足消费者对高品质茶叶的需求。 其次，武夷山岩茶市场前景广阔。随着人们生活水平的提高，对于健康和生活品质的要求也越来越高，越来越多的人开始关注健康、天然的食品和饮品。武夷山岩茶不仅具有健康功效，而且是一种天然的饮品，因此在市场上受到越来越多的关注和追捧。而且，随着电商的兴起，武夷山岩茶代理可以通过电商平台将茶叶销售到全国各地，拓展销售渠道，进一步扩大市场份额。 最后，武夷山岩茶代理商具有优势。代理武夷山岩茶可以获得品牌授权，得到生产厂家的支持，同时也可以获得厂家的售后服务和技术支持。代理商可以根据自己的市场和消费者需求，选择不同的产品种类和规格，以满足消费者的需求。而且，武夷山岩茶代理商可以减少自己的投资成本，因为代理商不需要承担研发和生产的成本，只需要承担销售和营销的成本。因此，代理武夷山岩茶是一个非常有前景的投资项目。 总之，武夷山岩茶代理是一个非常有前景的投资项目，其品质优良，市场前景广阔，代理商具有优势。通过代理武夷山岩茶，可以获得品牌授权和厂家的支持，同时可以满足消费者对高品质茶叶的需求。如果你有兴趣投资茶叶行业，武夷山岩茶代理是一个非常不错的选择。